Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!Hatástalan fertőtlenítőszerekre figyelmeztet a Nébih
A címkén megjelölt fertőtlenítő hatás elmaradását tapasztalták a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Nemzeti Referencia Laboratóriumának szakemberei több olyan kéz- és felületfertőtlenítő, valamint mosogatószernél, amelyeket az élelmiszerláncban használtak.
A Nébih arra figyelmezteti az élelmiszer-előállítás területén tevékenykedő vállalkozókat, hogy fertőtlenítőszerek kiválasztásakor és felhasználásakor legyenek körültekintőek, az önellenőrző vizsgálatok során pedig gondoljanak a szerek hatékonysági kontroll vizsgálataira is.
A hatósági közleményben emlékeztetnek: az élelmiszereket előállító helyiségek megfelelő higiénés állapota jelentősen befolyásolja az ott tárolt, előkészített, feldolgozott élelmiszerek minőségét.
"A nem megfelelő szerek használatával az élelmiszer-vállalkozások álbiztonságban vannak a mikrobiológiai szennyezőkkel, kórokozókkal szemben, ami súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelent" - olvasható a közleményben.
A hírből nem derül ki, pontosan mely fertőtlenítőszereknél észleltek problémát, hol és mikor.
