Azt, hogy az alkoholt - kiváltképp a vörösbort - mérsékelten fogyasztó emberek ritkábban kapnak szívinfarktust és általában tovább élnek, mint az absztinensek vagy a alkoholisták, már régóta tudjuk. Sokat idézték a "francia paradoxon" néven ismert jelenséget, ez azt jelenti, hogy a franciák életkilátásai jobbak, mint sok szomszédos európai ország lakóié, noha táplálkozásuk egészségesnek aligha mondható, sok zsírt esznek és sokan dohányoznak is. Magyarázatul a francia vörösborok rendszeres, de igen mérsékelt iszogatását szokták emlegetni
 
Az új amerikai tanulmányban közel nyolcezer, egészséges, önként jelentkező, 45-64 éves személy vett részt. A megfigyelés kezdetén alkoholt egyáltalán nem fogyasztottak. Hatéves vizsgálati idő alatt a csoport hat százaléka kezdett mérsékelt - azaz a férfiak két, a nők legfeljebb egy deci bornak megfelelő mennyiséget - alkoholfogyasztásba.
 
Négy év elteltével, a mérsékelt szeszfogyasztók között a szív- és érrendszeri betegségek 38 százalékkal ritkábban fordultak elő. A kedvező különbség akkor is érvényesült, ha figyelembe vették a koszorúérbetegség valamennyi, ismert kockázati tényezőjét, mint például az életkort, a vér koleszterinszintjét, a vérnyomást vagy a dohányzást.
 
King és munkatársai azt is kiemelték, hogy a vizsgálati személyeknek a fele csak bort ivott. A kutatók úgy érzékelték, hogy a kedvező eredmény főleg a borivók csoportjában érvényesült.
 
Most új tanulmány indul, amelyben az önként jelentkező, alkoholt nem fogyasztó vizsgálati alanyok, véletlenszerű beosztás szerint vagy megisznak naponta egy pohár bort, vagy ugyanannyi narancslét, illetve narancslét, amelyet szívvédő antioxidánsokkal tesznek még hatékonyabbá.
 
King és munkatársainak az American Journal of Medicine című folyóiratban publikálták eredményeiket.