A régészek a pultba süllyesztett agyagedényekben csaknem 2000 éves ételek maradványaira bukkantak.
Ókori étkezde, egy úgynevezett thermopolium romjait tárták fel Pompejiben. Az ilyen helyeken meleg ételeket árultak, amelyeket a vásárlók az utcán fogyaszthattak el, így a fotók tulajdonképpen egy több ezer éves street food helyet ábrázolnak.
![](https://img.hvg.hu/Img/b2dea50fcee14f6eb810034566fbfb2e/3dbff3fa-1bde-4cca-b806-d49c5c44f968.jpg)
A régészek olyan megtalálták a thermopolium pultját is, amelyet freskók díszítettek, közöttük állatok – kacsák, tyúkok – képei. A pultban számos mélyedést alakítottak ki, amelyekben annak idején terrakotta edényeket süllyesztettek. Azokban tárolták és tartották melegen az ételt.
Az edényekben a szakemberek közel 2000 éves ételek darabkáit találták meg: kacsacsontokat, valamint kecske-, sertés-, hal- és csigamaradványokat.
![](https://img.hvg.hu/Img/b2dea50fcee14f6eb810034566fbfb2e/85ff6c31-7cd0-4581-8882-eb3bbcb123e1.jpg)
Pompeji romjainak az a része, ahol a thermopoliumot feltárták, egyelőre nem látogatható. Massimo Ossana, a Pompeji Régészeti Park vezetője szerint a lelet kivételes, mert bár eddig nagyjából 80 „gyorsétterem” maradványaira bukkantak már rá, most először tártak fel egyet teljes egészében.
![](https://img.hvg.hu/Img/b2dea50fcee14f6eb810034566fbfb2e/6e2cd931-8540-4527-a0c2-fa48f7089155.jpg)
Az egykor 13 ezer lakosú város, amelyet időszámításunk után 79-ben pusztította el a Vezúv kitörése, Olaszország egyik legnépszerűbb turistalátványossága. Feltárása az 1700-as évek közepén kezdődött meg, mostanáig nagyjából a kétharmadával végeztek a régészek.
![](https://cdn.hvg.hu/img/partolo_tagsag/HVG_hetilap_2_ho_50_off_kampany_03_640x360.png)