2014. november. 28. 17:34 MTI Utolsó frissítés: 2014. november. 28. 19:15 Kult

Új főszerkesztő hiányában szűnik meg egy magyar folyóirat

A Holmi című irodalmi folyóirat az idén októberben ünnepelte megalapításának 25. évfordulóját, de decemberben befejezi működését.

Jövőre már nem jelenik meg az idén 25 éves irodalmi folyóirat, a Holmi. Réz Pál, a folyóirat főszerkesztője az év elején jelentette be, hogy megromlott látása miatt nem tudja elolvasni a kéziratokat, ezért nem folytatja a munkát – mondta el az MTI-nek Várady Szabolcs, a folyóirat megbízott főszerkesztője az idén 25 éve alakult irodalmi lap megszűnésének okairól, majd hozzátette, hogy senki sem kívánt Réz Pál helyébe lépni. Az internet átalakította az irodalom jellegét, szerkezetét, nyilvánosságát, ez már nem a mi világunk – vélekedett Várady Szabolcs, hozzátéve, hogy a folyóirat-támogatási rendszerek is a nyomdai megjelenés mellőzését preferálják.

hvg360 Gyükeri Mercédesz 2025. február. 17. 19:30

Ha Gordon Ramsay megszerette, nekünk is jó lesz? Az áldott és átkozott margarin

Nincs még egy olyan modern élelmiszer, amelyik kezdettől fogva ilyen erős érzelmeket váltott volna ki, mint a margarin. Tekintettek rá drága terméket kiváltó megmentőként, aztán a drága termék pusztítandó hamisítványaként. Egy időben méltatták azért, hogy egészséges, aztán az volt vele a baj, hogy nem, mostanában pedig mentes és fenntartható alternatívaként tálalják a gyártók. Most, hogy a margarin oldalán Gordon Ramsay-t állította versenybe egy cég, mi sem maradhattunk ki, és megnéztük: vajon tényleg össze lehet keverni a margarint a vajjal? És előállítható otthon, pálmaolaj és mindenféle adalékok nélkül?