Szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés zajlott június 14. és augusztus 15. között, amelynek során szezonális termékeket, vendéglátóhelyeket, nyári táborokat is vizsgált és a foci-Eb-hez kapcsolódó szurkolói rendezvények szolgáltatóit is fokozottan figyelték a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai.

Elsőként a Tisza-tónál üzemelő vendéglátó egységeket ellenőrizték, ahol mind a higiénia, mind az élelmiszerek kezelése területén javuló eredményeket tapasztaltak. “Mindössze” 51 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból, és két esetben indítottak eljárást.

A Balaton-környéki vendéglátósoknál a hatóság ismeretlen eredetű és lejárt minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejű élelmiszereket is találtak a szakemberek, emiatt nagyjából 245 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból, és négy esetben indítottak eljárást. Visszatérő hibaként jelentkezett a rovarháló és a higiénikus kézmosás hiánya, több esetben adódott gond a dolgozók egészségügyi alkalmasságának igazolásával is.

A strandbüfék és street food árusok ellenőrzése során országosan 346 vendéglátó létesítményt ellenőrzött a Nébih, ez az akció „összességében nem zárult kedvező eredményekkel”. Sokféle hibát tapasztaltak: egyebek mellett lejárt termékeket és hiányos higiéniai feltételeket találtak, de több esetben problémás volt az alapanyagok tárolása, nyomonkövetése és a dolgozók egészségügyi alkalmassága is. Negyvennyolc esetben indítottak eljárást, a kiszabott bírságok értéke meghaladta a 3 millió forintot. Emellett kivontak 205 kilogramm élelmiszert is a forgalomból, 703 ezer forint értékben.

A foci-Eb szurkolói zónás vendéglátói ugyanakkor jól szerepeltek a mustra során. A szakemberek összesen 200 egységet vizsgáltak, az alkoholos italkínálat ellenőrzésekor a több mint 700 terméknél végzett adminisztratív és analitikai ellenőrzés során nem állapítottak meg hibát. Az egységek a tisztasága is megfelelőnek bizonyult. Mindössze 12 esetben indult eljárás, a kiszabott bírságok összértéke 567 ezer forint volt.

A Nébih 155 nyári tábor saját konyháját, valamint hozzájuk beszállítók konyháit is vizsgálta. Ezek üzemeltetése megfelelt az előírásoknak, a kisebb mértékű hibák leginkább higiéniás hiányosságokból adódtak, amelyek kapcsán azonnal intézkedtek a táborüzemeltetők. Az akció során 6 eljárás indult, összesen egymillió forint értékben szabtak ki bírságot.

Az őstermelők mellett a görögdinnye-termelőket és forgalmazókat is ellenőrizték – kis- és nagykereskedőket, piacokat és út menti árusítóhelyeket is. Az előbbiek közül harminckettőnél vizsgálódtak, és nem saját termesztésből származó, valamint őstermelői nyilvántartásba be nem jelentett termékek miatt tíz eljárásban összesen egy millió forint értékben szabtak ki bírságot.

Az utóbbi körben 461 belföldi forgalmazónál összesen 526 (509 hazai, 17 külföldi) tételt ellenőriztek. Húsz tétel esetében emeltek kifogást, 14 esetben jelölési hiba, 5 esetben ismeretlen eredetű, nem nyomonkövethető termék, egy esetben pedig higiéniai követelmények megsértése miatt. Húsz alkalommal bírságoltak összesen közel 1,9 millió forint értékben. Forgalomból 15 tételt vontak ki 6280 kilogramm mennyiségben.