Vállalkozás hvg.hu 2024. június. 18. 13:06

A felfedezésre leginkább méltó cukrászdák közé került egy neves listán a budapesti Chez Dodo

Több tízezer cukrászdát értékelő francia listán kapott nagy elismerést a budapesti macaronozó.

Az öt legjobb, felfedezésre ajánlott cukrászda közé került be a budapesti Chez Dodo macaronozó a La Liste friss rangsorában – szúrta ki a Telex. Ez a portál egy olyan algoritmust használ több tízezer étterem értékelésére, amely a közösségi értékelő oldalak, a sajtómegjelenések, valamint az étteremkalauzok eredményeit összesíti.

A Chez Dodo értékelésében azt írták, hogy

a budapesti macaronozóban egyszerre van jelen a minőség és a kreativitás.

Külön dicsérték azt, hogy a macaronokat a vevők és a járókelők szeme láttára készítik el, és hogy bátran találnak ki új ízeket.

A magyar macaronmanufaktúra idén lesz tíz éves. Még viszonylag új, de már jól ismert volt, amikor mi is közelebbről megnéztük – ekkor mesélt nekünk az alapító Szalai Dóra is a kezdetekről és arról, hogy üzletileg is mennyire bejött a vállalkozása:

„Fura perverzió, de imádjuk nézni, ahogy valaki beleharap egy macaronba”

Magánéleti válság közepette kezdett el sütni a Chez Dodo magyar macaronmanufaktúra egyik ötletgazdája. Ez lett belőle.

hvg360 Ligeti Nagy Tamás 2025. január. 05. 19:30

"Nem csak egy eszköz, hanem ügynök" – Harari elmagyarázza, miért veszélyesebb a mesterséges intelligencia az atombombánál is

Miután az ember lassan beletörődik a múlt megváltoztathatatlanságába, és a jelenben nem igazán érzi jól magát, úgy döntött: a jövőt megtartja magának. Yuval Noah Harari izraeli történész új okoskönyvében az információs hálózatok fejlődését vizsgálva arra jut, lehet, hogy az emberiség történetét Valaki Más írja.