Pedig csak szellőztetni kéne, de valamiért a nagyobb üzemekben figyelnek oda erre eléggé.
Többnyire a családi és a hobbipincészetekben okoz baleseteket a mustgáz - mondta Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára az M1-en.
A főtitkár szerint a nagyobb üzemekben szigorúan veszik azt a szabályt, hogy szellőztetni kell a mustgáz, vagyis a szén-dioxid miatt.
Ha a mustgáz aránya eléri a 8-10 százalékos koncentrációt az adott pincében, eszméletvesztést okozhat. Ezért nem biztos módszer, ha gyertyával próbálják tesztelni a levegő minőségét, mert annak lángja 14 százalékos szén-dioxid koncentrációig ég .