Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Mosogatóból tulajdonostárs lett a világ legjobb éttermében egy gambiai származású bevándorló.
A világ legjobb éttermében lett tulajdonostárs az addig mosogatóként dolgozó gambiai Ali Sonko. A koppenhágai Noma étterem tulajdonos-séfje, René Redzepi a ház bezárási, egyben a Noma 2 helyszínének bemutatási buliján jelentette be a nem mindennapi hírt – írja a helyszínről blogján, a Világevőn Jókuti András.
A csapat három tagja partnerként, tulajdonostársként is ott lesz majd vele a fedélzeten, amikor megnyit a Noma 2 az új helyszínen Koppenhágában: két magas beosztást betöltő menedzser mellett Ali Sonko, a ház gambiai mosogatója a harmadik.
"Ali a Noma lelke. Mindig vidám és mosolyog, függetlenül attól, hogy esetleg milyen gond van valamelyik gyerekével ... a 12-ből – mondta a bulin az albán-macedón származású Redzepi, aki maga is bevávdorlóként Dániába.
