2012. szeptember. 28. 17:02 MTI Utolsó frissítés: 2012. szeptember. 28. 16:42 Vállalkozás

Megállt az élelmiszerüzletek számának 15 éve tartó csökkenése

Megállt az általános élelmiszerüzletek számának másfél évtizede tartó csökkenése Magyarországon, jelenleg összesen 19544 általános élelmiszerbolt működik az országban - közölte a Nielsen piackutató vállalat pénteken.

A hagyományos, 200 négyzetméteres és kisebb üzletek aránya az élelmiszer-kiskereskedelmi hálózatban tavaly és az idén is 89 százalékot tesz ki.

A Nielsen által folyamatosan mért 90 élelmiszer termékcsoport forgalma 2011. december-2012. május során mintegy 665 milliárd forint volt, az értékesítésben belül továbbra is stabilan őrzik részesedésüket a 201-400 négyzetméteres, valamint az 50 négyzetméteres és kisebb boltok 8, illetve 9 százalékkal - közölte a piackutató.

A Nielsen összesítése szerint javult a szupermarketet és diszkontot magában foglaló 401-2500 négyzetméteres üzletek piaci pozíciója, részarányuk a hazai kiskereskedelem élelmiszer-forgalmából 2 százalékponttal 35 százalékra emelkedett.

Vállalkozás Gyükeri Mercédesz 2024. december. 22. 20:00

"Mi csak a gyümölcs ízét tudjuk megőrizni": a magyar szörpforradalom egyik bölcsőjében jártunk

Addig gépesítünk, amíg az nem megy a minőség rovására, vallja Galajda Péter, aki azért kezdett el szörpöt gyártani, mert nem talált megfelelőt a piacon. A Mayer szörp mára az egyik legismertebb prémium élelmiszer lett, ahol ugyan mindig van a polcon a nagymama főzetét idéző eperszörp, de kísérleteznek chilivel és kaporral is.