A brokkoli egyik összetevője megelőzheti a mellrák kialakulását, és elősegítheti az előrehaladását egy kutatás szerint, ezt a szulforafán nevű, brokkoliban található vegyület eredményezi.
A brokkoli és egyéb keresztesvirágú zöldségek egyik összetevője lassítja emlőrákos pácienseknél a rákos sejtek növekedését, különösen a betegség korai stádiumában – állítják amerikai szakemberek. Az Oregoni Állami Egyetem (OSU) és az Oregoni Egészségügyi és Tudományos Egyetem kutatói szerint a szulforafán nevű bioaktív vegyületről már korábban megállapították, hogy segít a rákos megbetegedések megelőzésében, a mostani tanulmány azonban azt sugallja, hogy a rák előrehaladásának lassításában is szerepet játszhat.
A friss eredmények a szulforafán emlőrákkal diagnosztizált nők mellszöveteire gyakorolt hatásának első klinikai vizsgálatából származnak. Az OSU professzora, Emily Ho szerint a szakemberek "eredeti célja annak kiderítése volt, hogy a szervezet jól tolerálja-e a szulforafánkiegészítőket és, hogy azok megváltoztatják-e a rák fejlődésében szerepet játszó epigenetikus mechanizmusok egy részét".
A tanulmányban 54 nő vett részt, akiknek mammográfiás szűrővizsgálata abnormális eredményt hozott. A pácienseket véletlenszerűen két csoportba osztották és placebót vagy szulforafántartalmú étrendkiegészítőt adtak nekik. Ez utóbbi naponta annyi szulforafánt jelentett, amennyi egy csésze brokkolicsírában van.
"Meglepő módon a sejtnövekedés markereinek csökkenését tapasztaltuk, ami azt jelenti, hogy az összetevő segíthet lassítani a rákos sejtek növekedését" – magyarázta Ho. Mint hozzátette: "Mindez nagyon lelkesítő, ugyanis az étrendalapú megközelítésekről hagyományosan úgy tartják, hogy csak a rák megelőzésében játszanak szerepet, a mostani eredmények azonban azt mutatják, hogy a már létező daganatok növekedését is lassíthatják".
Korábbi tanulmányok azt mutatták, hogy azoknál a nőknél, akik nagy mennyiségben fogyasztanak keresztesvirágú zöldségeket, úgy mint brokkolit, karfiolt, káposztát vagy kelkáposztát, kisebb a kockázata a mellrák kialakulásának.
A Cancer Prevention Research című folyóiratban közölt új tanulmány eredményei szerint a szulforafánbevitel csökkentette a HDAC-aktivitást és a rákos sejtek növekedését. A szakemberek szerint további tanulmányokra van szükség egyebek között az ajánlott beviteli mennyiség megállapításához és a mostani eredmények több résztvevő bevonásával történő megerősítéséhez.
