Összesen 206 millió forint bírságot szabtak ki a húsvéti ünnepek előtti ellenőrzéseiken a vizsgálódó hatóságok. A február elejétől április közepéig tartó - elsősorban a tojásra, a húsra és húskészítményekre, a pisztáciára és az üreges csokoládéfigurákra koncentráló - célvizsgálatokon az állat-egészségügyi szolgálat által ellenőrzött élelmiszerek közül biztonságilag minden 16-17., minőségileg pedig minden 6. volt kifogásolható. A tavalyival ellentétben most nem tapasztaltak durva szabálytalanságokat a húsvéti sonkáknál, viszont a tojások ellenőrzésekor sok esetben bukott le lejárt minőségmegőrzési idejű és mikrobiológiailag szennyezett tétel. A húsforgalmazásban az ellenőrzés minden hetére jutott az ellenőrök által lefülelt nagy mennyiségű, eredetigazolás nélküli, lejárt szavatosságú vagy átcsomagolt hústermék (HVG, 2006. március 25.). A Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség ellenőrzései hasonló eredményeket hoztak, az üzletek ötödét kellett felszólítani a kifogásolt áruk bevonására. A húsvéti csokoládétermékek vizsgálatakor a jelöléseknél észlelték a legtöbb szabálytalanságot, sok terméken nem volt magyar nyelvű tájékoztató, amiből a vásárló megtudhatta volna, tartalmaz-e kakaót a termék, vagy pedig a jóval értéktelenebb tejbevonó masszából, növényi zsiradék felhasználásával készült.