Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Európában és a tengerentúl is egyre több sztárséf tiltakozik az ellen, hogy a vendégeik lefotózzák az asztalra kerülő fogásokat. Ám, a közösségi oldalak tanúsága szerint, világszerte nem csillapodik az ételpornó-láz. Igaz, sok szakács, étteremtulajdonos inkább örül a megosztásoknak, ingyen reklámnak, jó marketingnek tartja.
Az ételpornózás nem szamárság – akár ezt a szlogent is kiírhatná új szolgáltatására az a dél-afrikai étterem, amely kifejezetten egy ételfotózásra alkalmas találmánnyal ösztönzi vendégeit, hogy megörökítsék étlapjának fogásait. A Fokvárosban található mexikói konyhát vivő vendéglátóhely neve ugyanis El Burro, vagyis A Szamár.
Tulajdonosai nemcsak támogatják, hanem egyenesen jó néven veszik, ha fotózzák az ételeiket. Szemben azokkal a francia és amerikai séfekkel, akikhez az utóbb időben csatlakozott például a Michelin-csillagos brit szakácshíresség, Heston Blumenthal is (The Fat Duck, The Hinds Head, Dinner by Heston).
Az El Burro-ban a fotózást ráadásul igyekeznek előzékenyen segíteni, egy remek technikai újdonságot alkalmazva. Ez a Dinnercam. A dél-afrikai MWEB cég által kifejlesztett ügyes szerkezet tulajdonképpen egy hordozható házi fotólabor funkcióját tölti be: miután egy tálcán elhelyezték benne a fényképezésre szánt ételt, kapcsolóival beállíthatók a tökéletes fotózáshoz szükséges paraméterek, a legideálisabb megvilágítás. Majd egy pillanat alatt elkészíthető a már mindent tudó okos telefonnal az ételfotó, amely rögtön elküldhető a fotógyűjtő Instagramra vagy egyéb közösségi oldalra. Ráadásul még egy kinyomtatott fénykép is jár emlékül a Dinnercam-tól az ételpornós vendégnek.
Az új apparátus igencsak viharos gyorsasággal lett népszerű az étteremben. Egyelőre csak egyedi példány, mivel feltalálói még tesztelik.
