A szárazkolbászok nemzetközi versenyére tucatnyi tétel érkezett már egyebek mellett Erdélyből, Csehországból, Szerbiából és Németországból. Ezeket október 23-án délelőtt értékelik majd a békéscsabai Városi Sportcsarnok melletti területen, ahol a szakmai és a médiazsűri mellett idén közönségzsűri is leadhatja voksát a legjobbnak tartott kolbászokra. Az eredményhirdetést csütörtök délután, a fesztivál hivatalos megnyitója után tartják.

A fesztiválon lesz ifjúsági kolbászkészítő verseny is, amelyen magyar diákok mellett mexikói, thai, japán, német és olasz fiatalok vesznek reszt.

A kolbásztöltők a hosszú hétvégén egy harmadik versenyre is benevezhetnek, méghozzá a város híres kolbászkészítője tiszteletére rendezett Krajcsó Pál Emlékversenyre.

Vasárnap lesz még töltöttkáposzta-főző verseny is, bográcsban kell majd elkészíteni az ételt.

A kolbászfesztivál vendég városaként idén az erdélyi Gyergyószentmiklós mutatkozik be Békéscsabán. Hagyományteremtő szándékkal pedig kiemelnek egy hazai borvidéket is, idén az Egri borvidéket.

A négynapos rendezvényen disznóvágás-bemutatók, családi foglalkozások, bábelőadások, gyermekjátszók, valamint hungarikumokat bemutató, kóstoltató és árusító sátor is várja az érdeklődőket.