Gasztro hvg.hu 2014. június. 04. 15:48

Bor, mámor: idén is megnyílnak az erdőbényei kertek

Már készülnek az erdőbényei borászok az idei Bor, mámor... Bénye fesztiválra, melyet idén augusztus 15-17. között rendeznek meg. Kulináris élmények, koncertek, gyermekprogramok mellett tematikus séták, író-olvasó találkozók, előadások és rengeteg érdekes program várja a borbarátokat, családokat.

Színes programmal és sok újdonsággal készülnek az erdőbényei borászok az idei Bor, mámor... Bénye fesztiválra, melyet idén hatodik alkalommal, augusztus 15-17. között rendeznek Erdőbényén. A több helyszínen zajló fesztiválon a sokszínű kulturális programok mellett a különleges tokaji borok és a kulináris élvezetek is fontos szerepet játszanak.

A pincészetek kertjeiben a legjobb zempléni éttermek készítenek a helyi borokhoz illő fogásokat, köztük a régióra jellemző ételeket. A falu piacán háztáji és kézműves finomságok is várják majd a vendégeket, akik a nagyvárosok zajától távol pihenhetnek és válogathatnak a programok között. A koncertek és kiállítások mellett idén számos újdonságra, köztük építészeti és történeti előadásokra,  író-olvasó találkozókra is sor kerül, a kulturális eseményeken kívül pedig biciklis és gyalogos túrák, kirándulások és madárgyűrűzés is részei a fesztiválnak.

A péntektől vasárnapig tartó fesztiválon a szervezők külön gyermekprogramokról is gondoskodtak. A borászatok udvarán táncház, kézműves foglalkozások és gyerekkoncertek várják a kicsiket, amíg a felnőttek bort kóstolnak.

Tokaji borok:

Ábrahám Pince, Bardon Borászat, Béres Szőlőbirtok és Pincészet, Budaházy-Fekete Kúria, Csite, Gordius Pince, Homonna Szőlőbirtok, Illés Pince, Karádi-Berger Borászat, Kerékgyártó Pince, Olze Borászat, Turján Péter Pincészete, Vayi Borászat

Zempléni ízek:

Anyukám mondta, Sárga Borház Vendéglő, Gróf Degenfeld Kastélyszálló étterme, Gigerli Borbár, nU Bisztro, Magita Étterem, Castrum Boldua Étterem, Rókabérc Vadászház, Gonda Sajtműhely

Koncertek:

Alternatív:

Egy Kiss Erzsi Zene, Budapest Akusztik Band, Blue Motel, Milfunktion, SeTamás, MeloDisztik, Petruska András, Szabó Balázs Trió, Tükezoo / Jazz: Dzsindzsa, MeLounge, Gereben Zita, Harcsa Veronika-Gyémánt Bálint Duó, Kardos-Vázsonyi duó, Fröccs Trió, Ninagram, Santa Diver, Silence Fiction, Szatmári Juli és barátai, Tóth Viktor Tercett feat. Simple One, Vikukel Dániel, Weisz János Quintett /

Komolyzene:

Barnabás fuvolaquintett, Trio Venite, Gaudium kórus, Sárospataki Ütősök / Népzene: Muzsikás, Tázló, Jónás Trió, Tekauer Léna-Földi Gergely Duó / Világzene: Forgó, Meszecsinka, Bújdosó Trió, Butterfly Effect / DJ: Sixbeat, NaiRobi, Kanada Káosz

Előadások:

Erdőbénye építész szemmel – Erhardt Gábor, Pinceépítészet Tokaj-hegyalján – Müller István, Zsidó emlékek Erdőbényén – Fűszeres Eszter

Irodalom:

író-olvasó találkozó Ugron Zsolnával, kerekasztal-beszélgetés Darvasi László műveiről, Szilasi László: A szentek hárfája – Palandor, Varró Dániel, Esterházy Péter

Kézműves foglalkozások:

Szamos marcipán foglalkozás gyerekeknek és felnőtteknek, tűzzománc és nemezelés, vessző-és kosárfonás

Kiállítások, kirándulások:

dűlőtúra, biciklitúra Erdőbénye körül, zempléni állatvilág fotókiállítás

Gyerekprogramok:

játszóház, zeneovi Gózon Évával, Figaró bábszínház, Peppinó bohóc gyermekműsor, Eszterlánc gyermekkoncert, Gryllus Vilmos

Egyéb:

kézműves piac, reggeli jóga, futóverseny, madárgyűrűzés, Csillagászati bemutató a Magyar Csillagászati Társasággal, Napvirág Néptánc Együttes, Tázló moldvai táncháza

Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.