Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Rendhagyó megnyitóval, a Magyarországon készült eddigi legnagyobb sajt ünnepélyes felszeletelésével veszi kezdetét a VII. Magyar Ízek Vására.
A rekord méretű sajt 300 kilót nyom, s valószínűleg sokaknak jut belőle. Ám az első kóstolók a Millenárisra meghívott budai, Fillér utcai Százszorszép óvoda gyerekei lesznek. Nekik szeletelik fel Mircz Nárcisz debreceni sajtkészítő mester mega művét, amit kétségtelenül nem a halhatatlanságnak szánt.
A Nárcisz birtokon biogazdálkodás folyik, a sajtkészítéshez tejet adó állatok a Hortobágyon legelnek, s állitólag igencsak szeretik a gyógyfűveket. A gazdaság tulajdonosa és névadója egyúttal alapítója a Magyar Sajtkészítők Kézműves Céhének. A lajosmizsei Hortigékkal, a bükki Sándor Tamással, a körösladányi Kiss Ferenccel s másokkal vallja:" A sajt élő, mint a kéz, mely alkotja. Élő, mint a bor."
A hetedik alkalommal megrendezésre kerülő Magyar Ízek Vásárán szombat-vasárnap 150 kistermelő termékeivel ismerkedhetnek meg a látogatók.
