Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Már senki sem vitathatja,hogy valóságos sörforradalom zajlik kis hazánkban.Egyre másra bukkannak fel a kézműves sörök, és szép lassan foglalják el a csapokat trendi bisztrókban is. De milyen forradalom az,amelynek egyetlen saját erődítménye sincs?
Ha idáig csak véletlenül bukkantak pallérozottabb sörisszák csapolt kézműves sörökre,mostantól mehetnek a tutiba. Már a múlt hét végén hat csapból csordogáltak a fóti,soltvadkerti,tapolcai,győrzámolyi lágerek,pilsek,stoutok a menő pesti Gozsdu udvar Holló utcai leágazásában megnyílt Léhűtőben. A megnyítón nem mellékesen még 27 féle üvegest számoltunk össze a hűtővitrinekben,és pláne nem mellékesen hüledeztünk,hogy csattosba kimérve még haza is vihetik egynémely kedvencüket a szomjasak.
Most pedig jön a nagy pesti bázis:e hét végén nyílik az első kézműves sörös romkocsma,az Élesztő. Mindjárt a Trafó tőszomszédságában,a jobblétre szenderült Tündérgyár helyén. 17 csapból csak magyar kézműves sör - például csobánkai,békésszentandrási,fóti - csordogál.Egészen addig,míg be nem robog a London-Budapest sörexpressz a szigetországi vendégsörökkel. Az már csak hab a tortán,azaz a sörön,hogy a későbbiekben lesz itt sörvacsorás lakásétterem, házi sörfőző iskola, sörszinház-terem és még,amit ki bírnak találni a nem nyugvó sörforradalmárok.
