2012. szeptember. 14. 13:17 hvg.hu Utolsó frissítés: 2012. szeptember. 14. 13:17 Gasztro

A puliszka rabjai

A kukorica összeköt, kibékít, ráadásul: nélkülözhetetlen a puliszkához.

Mi a közös a kenyai ugaliban, a ghánai fufuban és a román mamaligában? A megfejtés: mindegyik puliszka. De lehet málé vagy polenta is. A kukorica, ami összeköt, gasztrótörténet, videók, receptek. Ha kíváncsi a részletekre, kattintson a Food&Wine blogra: http://www.foodandwine.hu/2012/09/11/vilag-puliszkai-polenta-ugali-fufu-mamaliga/