2012. április. 14. 08:37 hvg.hu Utolsó frissítés: 2012. április. 14. 10:50 Gasztro

Györgykovács Imre lett a Borászok Borásza

Györgykovács Imre lett idén a Borászok Borásza cím díjazottja - közölte a Vinum Praemium Alapítvány.

A somlói Györgykovács Imre 2012-ben a Borászok Borásza, az Év felfedezettje különdíjat Balassa István kapta Tokaj-Hegyaljáról, míg a Magyar borért-díj nyertese a Kárpát-medencei fajták újjáélesztője,Szentesi József lett - közölte a Vinum Praemium Alapítvány.

Az alapítvány kuratóriuma előbb összeállította annak az ötven borásznak a listáját, akik esélyesek lehettek a Borászok Borásza díj elnyerésére, majd a győztest egyszerű szavazással választották meg. Szavazati joga az 50 jelölt borásznak, illetve a díjat a korábbi években elnyert borászoknak volt. A Borászok Borásza cím birtokosait újra nem lehet jelölni, de szavazati joguk örökre megmarad.

Vállalkozás Gyükeri Mercédesz, Rácz Gergő 2024. december. 29. 17:30

Ahol a rizs az isten és perui a spárga: a Nobuban jártunk

Lehet variálni egy felső polcos étteremlánc menüsorában, vagy az főben járó vétek? Honnét tudja egy ázsiai kulináriát szolgáló étterem beszerezni az alapanyagait Budapesten, és hogy lesz a megoldás végül Spanyolország? Ezekről és sok másról faggattuk a Nobu Budapest séfjét, Schreiner Gábort, közben azt is megkérdeztük, hogy a halak filézése közben milyen gyakran vágja meg a kezét.