Gasztro HVG 2011. augusztus. 24. 19:30

Jamie Oliver lendületben

Jamie Oliver brit sztárszakács legújabb láncáról cikkezik az eheti HVG.

Hatalmas üvegportál, ipari dizájn keverve a minimalizmussal, csövek a mennyezeten, matt fekete fémlámpák, mellettük üveggömbökből összeállított csillár. Lambériával borított falak, bisztróberendezés, kis asztalok szorosan egymás mellett, az egyik oldalon bőrkanapé, a másikon szék.

Látványkonyha tíz szakáccsal, akik a vendégek szeme láttára készítenek olasz ételeket, legyen szó akár vágódeszkán tálalt bruschettáról, ütött-kopott zománcfazékban felszolgált ligur halraguról, különféle ízű, formájú tésztákról, rizottóról, salátáról, frissen sült húsokról, rákról, tengeri halról. És persze jár melléjük az olasz bor vagy valamilyen sör. Mindezt Jamie Oliver brit sztárszakács legújabb láncának, a Jamie’s Italiannak Liverpool újjáépített belvárosában nyílt étterme kínálja.

Arról, hogy mindez mennyit hoz a konyhára, továbbá, hogy mivel foglalkozik még a híres mesterszakács, az e heti HVG-ben olvashatnak.