Dánia nyerte az idei Bocuse D’Or szakácsversenyt, a második Svédország, a harmadik Norvégia lett. A Pohner Ádám vezette magyar csapat a 12. helyen végzett a 24 részt vevő ország közül.

A verseny szerda esti eredményhirdetésén, Lyonban derült ki az is, hogy a legjobb plakát különdíját Marokkó kapta, a legjobb commis, azaz segítő is dán lett. A legjobb chartresue-t Franciaország főzte, míg a hústál Finnországnak sikerült a legjobban.

A magyar csapatnak semmi oka az elégedetlenségre. Hazánkat idén Pohner Ádám séf képviselte, akit Csillag Richárd commis segített, coachként pedig Segal Viktor vett részt a munkában. A csapat elnöke ezúttal is Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, őt a zsűriben a hirtelen jött betegsége miatt Széll Tamás, a Bocuse d’Or 2016-os európai döntőjének győztese helyettesítette.  

„Mindent meg tudtunk csinálni úgy, ahogyan akartuk” – mondta tegnap Pohner. A hvg.hu úgy tudja, a borjú a verseny napján sikerült a legjobban. Az is kiderült, hogy a következő európai döntő Tallinnban lesz.