HVG Könyvek HVG Könyvek 2024. május. 12. 19:15

Hogyan írható felül a természet szűkmarkúsága?

Amikor az iparosodásnak köszönhetően nő a termelőképesség, "varázslatos” módokon kerekedhetünk felül a természet szűkmarkúságán - mutat rá Emészthető közgazdaságtan című könyvében Ha-Joon Chang közgazdász. A kiadványban a szerző összetett történelmi, gazdasági és társadalmi folyamatokat mutat be a gasztronómia világán keresztül. Részlet a könyvből.

Instant tudomány hvg.hu 2014. július. 14. 09:48

Meglepődtek a tengerkutatók: mégsem olaj volt az óriási folt – videó

Óriási sötét folt jelent meg múlt kedden az óceán felszínén a kaliforniai La Jolla partjainál, amiről a tudósok először azt gyanították, egy hatalmas olajfolt lehet. Később kiderült, szardellák gyűltek össze a part mentén. A Scripss Óceanográfiai Intézet munkatársai szerint legalább 30 éve nem láttak ekkora halrajt a szárazföldhöz ilyen közel.

Plázs travelline.hu 2008. szeptember. 01. 08:41

Mit együnk Horvátországban?

Nem csak ennyit kínál a horvát konyhaművészet, de mielőtt rátérnénk a...