Élet+Stílus Kovács Bálint 2023. október. 25. 20:00

„Unatkoztunk, úgyhogy megittunk negyvennyolc sört, és ez lett belőle” – Az Őrség söre igazi sikertörténet

„Csak akartunk egy jó estét a járvány alatt, amikor nem nagyon lehetett elmászkálni” – így kezdődött egy garázsban az ország talán leggyönyörűbb címkéivel rendelkező Őribird kisüzemi sörfőzde története. A két baráti házaspár kótyagos ötletéért mára négycsillagos hotelek és fine dining éttermek jelentkeztek be, és a főzde legnagyobb gondja, hogy egyelőre sehogy sem bírnak annyi sört főzni, amennyire igény lenne.

hvg360 Tiszai Balázs 2023. október. 24. 19:30

Ahol a sör történetét írták, ott kell befordulni a borozóba is – kerületmustra Kőbányán

Bejártuk az Élessarok környékét, ahol kiglancolt és pusztuló gyártelep, múzeummal felérő kiskocsma, szőlőgyászoló torony és központi kísértetkastély várt minket. Disclaimer: a körút a helyi történelem erős alkoholos befolyásoltsága ellenére színjózanul is bőven élvezhető.

Élet+Stílus Kovács Bálint 2023. július. 15. 20:00

Ennek a sörnek uborkás szendvics illata van, nem is rossz! – Kipróbáltuk a legmeredekebb nyári söröket

Savanyúsörök fagyis ízesítéssel, sörfőzdék, amelyek azon versengenek, kinek savasabb a gyümölcsös söre, és uborka minden mennyiségben. Igen, még mindig sörről beszélünk. Tele vannak a boltok frissítőnek szánt, különleges kézműves sörökkel. Megkóstoltuk őket.

Vállalkozás Lengyel Miklós 2023. július. 15. 12:59

127 év után lehúzza a rolót az USA legrégibb kézműves sörfőzdéje

Búcsúzik az Anchor Brewery, mely San Franciscóban készítette kézműves sörét, de nem bírt többé a konkurenciával.

Élet+Stílus Kovács Bálint 2023. április. 06. 16:05

Tormás sört dobtak piacra húsvétra, és ez épp olyan csodás, mint amilyennek hangzik

A csoda emlegetése helyett a legtöbben alighanem a szívükhöz kapnak a Viharsarok sörfőzde újdonságának hallatán, de ők nem tudják, mit hagynak ki. Egy remek italt.

hvg360 Kovács Bálint 2023. március. 29. 19:00

Megkóstoltuk a Kígyómérget, a világ legerősebb sörét – 67,5 százalékos, és imádtuk

Alkoholtartalomban a sörök hivatalos rekordere a skót Brewmeister főzde Snake Venomja. De mitől sör ez? És egyáltalán, hogy lesz ennyire erős egy sör?

Élet+Stílus Kovács Bálint 2022. december. 20. 17:56

„Jópofa sör, gyereknek is adnám” – Megkóstoltuk a legfurcsább karácsonyi söröket

Rókagomba, vörösáfonya, csili, citromhéj, kardamom és sulyom – ez csak néhány a hazai kézműves sörfőzdék összetevői közül, és mivel imádjuk a kísérletezést, idén is megnéztük, mire érdemes rámenni a karácsonyi kínálatból.

Élet+Stílus Kovács Bálint 2022. április. 16. 16:10

Olyan abszurd, hogy áprilisi tréfának hittük, pedig tényleg elkészült a kolbász ízű sör

A békésszentandrási Szent András Sörfőzde április 1-jére időzítette új sörének bemutatóját. Egy pillanatig sem merült fel bennünk, hogy ne a bolondok napjára időzített tréfáról lenne szó. Pedig.

Élet+Stílus Kovács Bálint 2021. december. 21. 20:00

Imádtuk a lilahagymás sört, de a meggyes-mákos se rossz: teszten a legfurcsább sörök

Ezüstfenyő-tűlevél, forralt bor, banán és vanília, barack, mák és dió: csak néhány a hazai kézműves sörfőzdék karácsonyi söreinek ízesítései közül. Egy jellegzetes román süteménytől a lilahagymalekvárig minden elfér egy pohár sörben: teszteltük a választékot.

Vállalkozás hvg.hu 2021. május. 13. 11:24

Lezárult az emblematikus magyar kézműves sör, a Keserű Méz jogvitája

A bíróság ítéletet hozott a fóti sörfőzde tulajdonosa és a brandet tulajdonló sörblogger között kipattant jogi vitában.

Élet+Stílus Kovács Bálint 2020. december. 22. 20:00

Mézeskalács, zserbó, baklava, fenyőtű: megkóstoltuk a legelvetemültebb söröket

Van, aki már egy meggyes vagy áfonyás sört is túlzásnak tart, pedig az még semmi a sósmogyorós-karamelleshez vagy a diós-baracklekvároshoz képest. Egy komplett cukrászda desszertkínálata kijönne csak a magyar kézműves sörök ízeiből. Na jó, de vajon ihatóak is?

Zhvg hvg.hu 2020. november. 16. 12:33

Kenyérmaradékokból készít kézműves sört egy brit sörfőző

Nemcsak az élelmiszer-pazarlás mértékét csökkenti, de a sörfőzés ökológiai lábnyomát is, ha az árpa helyett kenyérmaradékból készítenek sört.