Állj mellénk! Legyél pártoló tag!

#húspiac

Gazdaság MTI / hvg.hu

Napi: Azért van húshiány, mert tisztul a piac

Baromfihúsból hiány volt az utóbbi időben a budapesti piacokon, írja a Napi Gazdaság, amely szerint ez a húspiac tisztulásának a jele. Viszont egyből vissza is tértek a feketén árusított húsok.

Gasztro hvg.hu

Kézműves Magyar Ízek Vására: vadat, halat s mi jó falat

Hatodik alkalommal, 180 kiállítóval jelentkezik e hét péntekjén a Kézműves Magyar Ízek Vására. Az idén a Magyarországon található vadak és halfajták kerülnek terítékre november 8-10. között a budapesti Millenáris B épületében. A mostani rendezvényen 30 termelő részvételével szabadtéri vásár is csatlakozik a kézműves seregszemléhez, ahol a hagyományos húskészítmények mellett vad és hal különlegességek között is válogathatnak az érdeklődők.

Gazdaság Varga Szabolcs

Lóútlevél kell a pecsenyecsikónak

Magyarországon kevesen gondolnak a lóra úgy, mint ételre, inkább sport- és hobbicéllal tartanak lovat, nem vágásra. Pedig a lovak 90 százaléka előbb vagy utóbb a vágóhídra kerül, onnan pedig a hentespultra. Az alacsony kereslet miatt ennek ellenére nem épült ki lóhúsipar az országban.

Gazdaság MTI

Keleten is keresett termék a magyar marha

Több mint 45 százalékkal nőtt a magyar marhakivitel, ugyanis az elmúlt egy-két évben jelentős kereslet jelentkezett Törökország, Kazahsztán, Oroszország és Ukrajna részéről is - írta keddi számában a Napi Gazdaság.