Élet+Stílus Marton Levente 2014. március. 26. 15:08

A Keller-kísérlet, avagy a tökéletes quiche - recept

Évek óta él bennünk a gyanú, lehet, hogy a világ egyik legjobb francia séfje egy amerikai. Ez maradjon köztünk, nehogy megneszeljék a franciák, mert ebbe egy nemzet pusztulna bele. Mindenesetre az amerikai Thomas Keller úgyancsak jól ért a francia bisztrókonyhához. Tőle tanultuk el, hogyan kell tökéletes quiche lorraine-t készíteni.

Gasztro M.L. - Gy.Zs. 2013. február. 22. 18:30

Tökéletes vasárnapi ebéd: merített csirke

Úgy volt, hogy ezen a hétvégén már mindenképpen tavaszt idézünk. Flekkent akartunk sütni, igaz még csak a konyhai grillen, és hozzá jó adag zöld salátát falni. Nem szorul magyarázatra, mitől ment el a kedvünk. Már megint egy beszorulós, téli vasárnapnak nézünk elébe. Depresszióba azért nem esünk, de egy csirkét mindenesetre jól elsózunk. Illetve be.

Plázs hvg.hu 2011. szeptember. 18. 11:40

Minden idők legfontosabb szakácskönyve (videó)

Nem mindennapos, hogy egy szakácskönyv saját videó trailer-t kap, de a szóban forgó Modern Konyha című hatkötetes...