Gasztro hvg.hu 2013. június. 14. 16:12

Megvédjük a pálinkánkat

Tíz főzde érdemelte ki tavaly ősz óta, hogy a Pálinka Nemzeti Tanács védjeggyel lássa el termékeit. A pálinkák palackjain többlépcsős laboratoriumi és érzékszervi vizsgálat nyomán jelenhetnek meg a kifogástalan minőséget garantáló címkék.

Gasztro Kádár Mónika 2013. május. 07. 10:08

A legcsillogóbb vendéglátósok is csak túlélnek

Az idei év újból komoly szakmai eredményeket hozott a magyar vendéglátásnak. Akadt hazai szereplő a világ legjobb hoteljei között, a legendás Bocuse D'or szakácsversenyen Széll Tamás remekül szerepelt és a diningguide.hu éves toplistája is új nevekkel bővült. És továbbra is két csillagos város Budapest a Michelin kalauz szerint.