Hasbeszélő: Egy klasszikus vendéglő a város felett

4 perc

2022.04.15. 17:00

Jártunkban-keltünkben megéhezünk, megszomjazunk, megállunk „kispiszkostól” a fine diningig. Nosztalgiázunk és felfedezünk, megyünk az emlékeink után, rábízzuk magunkat a véletlenre, vagy éppen nagyon is tudatosan keresünk valami újat. Aztán elmeséljük, mondjuk a magunkét. A vendégét – mert mi vagyunk a mindenkori vendég. Felbukkanásunk bárhol várható. Most éppen Újlakon, a Gléda volt soron.

Hasbeszélő
Ez a hvg360 gasztrosorozatának újabb darabja. Minden megjelent rész itt található meg.

Annyira kézenfekvő  vagy lábhoz igazítható  lett volna, hogy jóval hamarabb kapaszkodjunk fel az Óbuda-újlaki vendéglőbe. Most úgy kezdődött, hogy Krúdyt olvasgattunk, ami mindig jó menekülőút a 21. század világából: „Mi lesz az ebéddel, kérdezték mindenféle hangok az író körül. Erre kellett volna felelni a bölcs vagy bohókás fejnek, mint minden nap megismétlendő kérdésre. Az úgynevezett jótékony gondolatok, a megsegítő ötletek, a szerencsés felfedezések ilyenkor olyan nehezen jönnek meg, hogy már az ebéd ideje is elmúlik, amikor az író ráeszmél, hol is kellett volna ebédelni. Persze, hogy itt a házban  ahol kisvendéglő volt , ahol már egyszer-másszor megfordult.”