A kissé szokatlan desszert "múzsája" amúgy a Luciano's vendéglő egyik törzsvendége, Borisz Berezovszkij Londonban élő orosz milliárdos, aki rajong a szarvasgombáért. Az édesség egyébként úgy készül, hogy a fagylalthoz felhasznált tojásokat előzetesen szarvasgombával együtt egy lezárt edényben tárolják, érlelik. A tojás teljesen átitatódik, átveszi a gomba illatát. A mesterszakácsnak azután a kész fagylaltot szarvasgombaágyon tálalja, s a tetejét is megszórja apróra vágott gombadarabkákkal. Egy adag 25 fontba, azaz csaknem tízezer forintba kerül.