2010. október. 21. 22:12 hvg.hu Utolsó frissítés: 2010. október. 21. 22:31 Plázs

Mire jó napi két pohár tej?

Napi két-három pohár tej elfogyasztása is elég lenne ahhoz, hogy megállítsuk, de legalábbis késleltessük az oszteoporózis kialakulását. Olyan anyagcsere-betegségről van szó, aminek a csontszövet kalciumhiánya az oka, s ami legalább 900 ezer embert érint Magyarországon.

1,8 deciliter: ennyi tejet iszunk naponta a táplálkozástudományi szakemberek által javasolt 5-6 deciliterrel szemben. Ez utóbbi mennyiség – kiegyensúlyozott táplálkozás esetén – kalciumszükségletünk 75 százalékát, azaz 720 mg-ot fedezne a minimálisan javasolt napi ezer milligrammból. A tejben ugyanis egyszerre és optimális arányban található fehérje, D-vitamin, foszfor, tejzsír és tejcukor, amelyek segítik a kalcium felszívódását, s így csonttömegünk megtartását. A cikk folytatását elolvashatja a HVG Online egészségportálján.

hvg360 Pálúr Krisztina 2025. január. 03. 19:45

„Szüleink és nagyszüleink rutinszerűen spóroltak” – de lehet-e egyszerre takarékoskodni és egészségesen étkezni?

Érezhetően tovább drágultak az élelmiszerek, sokaknak kell még szorosabbra húzni a nadrágszíjat, és ez nem kellemes érzés. Balázs Barbara újságíró és takarékos gasztroblogger könyve útmutató ahhoz, hogyan lehet a házikoszttal takarékoskodni, milyen a mértékletes konyha, és hogyan győzhetjük le a kisebbségi komplexusainkat, ha főzésről van szó. <strong>Mit érdemes megtartani a régi idők szokásaiból</strong>, és hogyan spóroljanak, akik speciális diétára szorulnak?