Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Lecsapott a Nébih a napokban egy külföldi tulajdonú budapesti pékségre, ahol elborzasztó állapotokat találtak. A hűtő kondenzfolyadéka ráfolyt az alapanyagként használt szalonnára, a vécé egy légtérben volt az előkészítő részleggel, szennyezett és lejárt terméket is találtak bőven az ellenőrök. A pékség működését felfüggesztették, várhatóan egymillió forintos bírságot rónak ki rá.
Egy külföldi tulajdonú, budapesti pékséget ellenőriztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Számos szabálytalanságot tártak fel a hatóság ellenőrei, és több mint 150 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból.
A külföldi tulajdonú, budapesti pékséget a hét elején ellenőrizték. A koszos, takarítatlan üzemben a padozat zsíros, a falak szennyezettek, a padlólapok töredezettek voltak, a kézmosónál nem volt meleg víz, és a kézfertőtlenítőszer is hiányzott.
Az illemhely és az előkészítő részleg egy légtérben helyezkedett el. Az előírt dokumentációkat egyáltalán nem vezették. A hulladéktároló edényeket az előkészítő helyiségen vitték keresztül, a hűtő kondenzvize pedig folyamatosan beszennyezte az alapanyagként használt szalonnaszeleteket.
Az üzemben több mint 150 kilogramm jelöletlen, nem nyomon követhető, valamint lejárt és kondenzvízzel szennyezett alapanyagot és ezekből készült készterméket találtak az ellenőrök. A termékeket a hatóság szakemberei a helyszínen lefoglalták, és elrendelték megsemmisítésüket.
A vizsgálat során az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették a Nébih ellenőrei. Az eljárás folyamatban van, az ügyben mintegy egymillió forint bírság várható.
Az érintett üzem adatai elérhetőek a kormány honlapján közzétett jogsértéslistán.
És most következzenek a képek:
