Itthon hvg.hu 2016. augusztus. 17. 10:26

Elképesztően mocskos kínai éttermet záratott be a hatóság Zuglóban – fotók

Mindenhol kosz és kupleráj volt abban a Hungária körúti kínai étteremben, amelyben súlyos szabálytalanságokat találtak a Nébih ellenőrei. Azonnal bezáratták a vendéglátóhelyet.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai az éves terv alapján ütemezetten, laboratóriumi vizsgálatra szerettek volna élelmiszermintát gyűjteni a helyszínen, de annyi baj volt az étteremmel, hogy már nem is vettek mintát, hanem azonnal bezáratták.

Az étteremben mindenhol kosz és rendetlenség volt, a raktárt lakásnak is használták. Az alapanyagokat összevissza tárolták, a hűtendő termékek sem voltak megfelelően elkülönítve. Az alapanyagok, a helyben készült félkész- és készételek fagyasztásakor sem biztosították a nyomonkövethetőséget, a termékek nagy része azonosíthatatlan volt, de lejárt termékeket is találtak.

A személyzeti WC az alapanyagok tárolására használt folyosóról nyílt, az ajtajáról hiányzott a kilincs. Az üzletben a villanykapcsolók elfeketedtek, annyira mocskosak voltak. Az étterembe vezető ajtó felett megbontották a falat, amiből csepegett a víz.

Nébih
Nébih

A főzőtérben is koszos volt, akárcsak a falak, a berendezési tárgyak, a hűtőszekrények, a különböző eszközök és edények. A mennyezetről több helyen hullott a vakolat. A konyhában és a tálalópultnál a személyzet nem tudott kezet mosni.

Nébih

Az ellenőrök elrendelték 135 kilogramm alapanyag, illetve félkész- és készétel megsemmisítését – közölték.

A vállalkozás több százezer forintos bírságra számíthat. Az étteremet csak akkor nyithatják meg újra, ha javítják a hibákat, pótolják a hiányosságokat, és az újabb hatósági szemlén mindent rendben találnak.

Július végén egy budapesti bevásárlóközpont egyik távol-keleti gyorséttermében végeztek ellenőrzést a hivatal munkatársai, ott is azonnali hatállyal be kellett zárni az üzletet az élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt.

Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek az úgynevezett jogsértés listán.

Hirdetés
hvg360 hvg360 2025. március. 01. 13:00

Miért teszi rosszul, aki most jobban fél a repüléstől?

Az elmúlt hetekben bekövetkezett légi balesetek fényében érthető módon nő azok száma, akik komolyan tartanak a repüléstől. Rosszul teszik, a légi közlekedés a legbiztonságosabb utazási mód, s ahogy telnek az évek, úgy válnak egyre ritkábbá a katasztrófák.