Műértő Műértő 2017. május. 05. 11:08

Megjelent a Műértő májusi lapszáma

Visszatérés a szemantikához – a Sudac-gyűjtemény a Ludwigban / Barát vagy ellenség? – Baselitz, a „festőfejedelem” / Jánas da Vityáz Kaliforniában – búcsúkiállítás Pécsen / FERi – autószerelőből feminista galerista / Pénz és béke – Kolumbia kortárs művészeti színtere / Fogalom-összeomlasztás – Levitáció Szentendrén / Emlékseb – egy meg nem valósult emlékmű Norvégiában

Visszatérés a szemantikához – a Sudac-gyűjtemény a Ludwigban (Hermann Veronika)

Barát vagy ellenség? – Baselitz, a „festőfejedelem” (Süvecz Emese)

Fotóesszé és ökoesztétika – a Thyssen-Bornemisza Art Contemporary Bécsben (Magyar Fanni)

Jánas da Vityáz Kaliforniában – búcsúkiállítás Pécsen (Aknai Tamás)

FERi – autószerelőből feminista galerista (Molnár Zsuzsanna)

Pénz és béke – Kolumbia kortárs művészeti színtere (Bagyó Anna)

Fehler Feher? – vita a Lakner és a Méhes kismonográfiákról (Fehér Dávid)

Riói történetek – Lygia Pape New Yorkban (Berecz Ágnes)

Fogalom-összeomlasztás – Levitáció Szentendrén (Paksi Endre Lehel)

Tanácstalanság, stagnálás – ötéves szlovákiai árverési áttekintő (Hushegyi Gábor)

Emlékseb – egy meg nem valósult emlékmű Norvégiában (Tóth Károly)

Őszi, tavaszi, ugar – designkiállítások Budapesten (Tóta József)

Új piacok, újjászületett luxusvásár – Art Basel Hong Kong és Art Dubai (Bagyó Anna)

Geometriára transzponálva – kettős portré Rechnitzer Jánosról és Rechnitzer Zsófiáról (Nagy Mercédesz)

Tárlatvezető: Máthé Andrea

Kiállításokról:

GÉM/GAMEkapocs II. a MODEM-ben, a Hórusz Archívum a Mai Manó Házban, Decens Dada az Újlipótvárosi Klubgalériában, Erdélyi Attila Szarvason (Áfra János, Dékei Kriszta, Sinkó István, Szentandrási-Sós Zsuzsanna)

Daniel Richter Bécsben (Wagner István)

hvg360 Gyükeri Mercédesz 2025. február. 17. 19:30

Ha Gordon Ramsay megszerette, nekünk is jó lesz? Az áldott és átkozott margarin

Nincs még egy olyan modern élelmiszer, amelyik kezdettől fogva ilyen erős érzelmeket váltott volna ki, mint a margarin. Tekintettek rá drága terméket kiváltó megmentőként, aztán a drága termék pusztítandó hamisítványaként. Egy időben méltatták azért, hogy egészséges, aztán az volt vele a baj, hogy nem, mostanában pedig mentes és fenntartható alternatívaként tálalják a gyártók. Most, hogy a margarin oldalán Gordon Ramsay-t állította versenybe egy cég, mi sem maradhattunk ki, és megnéztük: vajon tényleg össze lehet keverni a margarint a vajjal? És előállítható otthon, pálmaolaj és mindenféle adalékok nélkül?