Élet+Stílus hvg.hu 2019. július. 17. 14:33

Malmőben mutatkozhat be a legjobb magyar street food hely

Tavaly szervezték meg először és most indult el a jelentkezés a következő Hungarian Street Food Awardsra, amely keretében a legjobb hazai street food helyeket pontozza a szakmai zsűri és a közönség. 8 kategóriában választják ki a legjobbakat, az összetett verseny első helyezettje pedig kijut Malmőbe az európai döntőre.

2017-ben nemzetközi újságírók, séfek és rendezvényesek hívták életre a European Street Food Awardsot, amelyen a tavalyi évben már 15 ország képviseltette magát, és első alkalommal Magyarország is ott volt a résztvevők között. A Karaván és a Magyar Street Food Egyesület idén is megszervezi a magyar válogatót az európai street food versenyre: ennek keretében a szakmai zsűri és a közönség dönthet a legjobb helyekről. Július 30-ig lehet nevezni a díjra.

A szakmai zsűri új tagja lesz Járai Márk, illetve idén is zsűrizik Bánlaki D. Stella, a Forbes gasztro rovatának vezetője és Papp Regina, a WeLoveBudapest főszerkesztője. A szervezők részéről Vad-Horváth Zoltán, a Street Food Egyesület elnöke vesz részt az értékelésben. A szervező elmondta, hogy tavaly több mint negyvenen vettek részt a megmérettetésen.

A nyolc kategóriába a vegán, a húsimádó, a pizzázós, a hamburgerezős, a nemzetközi, a magyaros és az édes street food helyek pályázhatnak, ráadásul tavaly még csak különdíjként szerepelt az eredményhirdetésen a legszebb food truck díja, most viszont már előzetesen is lehet erre a kategóriára jelentkezni. Egy-egy nevező akár több kategóriában is megmérettetheti magát. Ezt követően a közönség szavazatai, valamint a szakmai zsűri tesztelése és véleménye alapján áll össze a helyezettek sorrendje, és így derül ki az is, hogy ki lesz az összetett győztes, aki szeptember végén Malmőben, az európai versenyen részt vehet.

Az eredményhirdetés 2019. szeptember 21-én az Andrássy úti Nemzetközi Street Food Fesztiválon lesz majd.

hvg360 Mátraházi Zsuzsa 2025. január. 10. 19:30

Sabján Adrienn kajatortacukrász: „Olyasmit nem vállalok el, amit jobb, ha nem látnak a hűtőbe bekukucskáló gyermekeim”

Jól fizető szakmából piaci szempontból a legrosszabbkor váltott, mégis sikerre vitte vállalkozását. Furcsán indult, de a hermelintorta sem fogott ki rajta. Megküzdött „véres” feladattal is, de nemet mondott a szülést ábrázoló tortára. Elárulja, hogy már nem igazán szereti az édességet, de persze mindent megkóstol, amit készít, és a versenytársak termékeit is elemeznie kell. HVG-portré.