Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
A pesti belváros sajátja az évente egyszeri "holdtölte". Nem éppen égi, inkább nagyon is földi jelenség, és három napig tart. Végig kell enni. Hosszú hétvége lesz.
Urbánus hagyományt akartak teremteni három esztendővel ezelőtt a szervezők, és nagyon úgy néz ki, sikerült: Töltött Hold Gasztrovíkend, a Belvárosi Piac legnagyobb, éves gasztroeseménye. A háromnapos program a farsang utolsó hétvégéjén zajlik Budapest első számú evőpiacán, ahol nemcsak a ház éttermei és termelői várják a látogatókat, hanem vendégkonyhák és séfek érkeznek a közösségi standokra.
A február 9-11. között szerveződő evőbulin ezúttal a világ konyháira, illetve piacaira helyeződik a hangsúly. Csupa olyasmi lesz, ami után bedekkerrel szoktunk kajtatni a gasztroglóbusz híres piacain. Csak éppen most nem kell repülőjegy, túracipő, elég az étvágy. Lesz itt a sushitól a baokon át a mezzékig, BBQ-szendvicsekig sok minden. Japán, tajvani, közel-keleti, mexikói, amerikai, balkáni, olasz ízek kavalkádja. S nem akarjuk elkiabálni, de nemcsak úgy, mintha olyanok lennének, azok is lesznek, amik. Az autentikus interpretálást bevállalta a Baotiful&Impostor, a Babka Budapest, a Digó, a Céltorony BBQ, a pécsi Balkán Bisztró, a Mexkitchen, a Japanika.
Persze a bejáratott helyek is tartogatnak meglepetéseket a gasztronautáknak az olyan jól ismert kedvencek mellett, mint a pelmenyi, a mega rántott hús és disznófül, a csülök, vagy éppen az osztriga (mert errefelé ez is piaci koszt) Széll Tamás és a Stand25, Lakatos Márk és a Lakatos Műhely, Szabó Győző és a Steamboo, az újonnan nyitott Société.Gastro Krasznai Norberttel, Bíró Lajosék, a MoszkvaTér, a Haxen Market, a Kandalló Market, a Sparhelt Bisztró, a Vörös Homár, a Panificio il Basilico, a Kobe Sausages, a Gusto Delicate és még számos üzlet, termelő kínálatából is válogathatunk.
A Belvárosi Piac pénteken és szombaton hosszított nyitvatartással, este tíz óráig üzemel, vasárnap délelőtt tizenegytől késő délutánig zajlik a brunch. Szomjasak sem maradunk: pop up pezsgőbár, borbár, pálinkabár, söröző is várja a piacozókat; gyerekeknek, kismamáknak, antialkoholistáknak, úrvezetőknek termelői házi szörpök, gyümölcslevek.
Az evés-ivás mellett zenei programokkal is készülnek a szervezők. Itt lesz rezidens DJ Ernő Piaf, akit sokan a balatonfüredi Kredenc bárból ismerhetnek. Péntek este héttől Henderson Dávid és Tóth Dávid duója játszik. Szombaton estére pedig bárhangulatot ígér Kullai Timi zongorával és énekkel.
A rendezvényre belépődíj nincs. A forintokat inkább fektessük kajába. Jövő hét közepén már úgyis itt a hamvazószerda, a farsang farka, kezdhetünk majd fogyókúrázni.
