Egy vegán ausztrál kávézó átértelmezte a napindító, az ebéd után és a délutáni fekete fogalmát, és megalkotta az egyébként teljesen természetes, organikus és egészséges alapanyagokból készült kék kávét.
Elárasztották az Instagramot a kisé bizarr, kék lattéról készült képek, ami a kávézó Istagram-csatornája szerint nem tartalmaz kék ételfestéket, hanem egy E3 nevű algapornak köszöneti kék színét. Ezen túl kókusztejet, citromot és gyömbért is tartalmaz. A képek és a kommentek alapján a kis kávézó forgalma igencsak felpörgött, és a vendégek csodájára járnak a különös italnak.
Tényleg eljön a világbéke, ha mindenki vegán lesz?
Drága, nem tápláló, nehéz hozzájutni az alapanyagokhoz - hangzanak az ellenérvek, de a Magyarországon is egyre népszerűbb életmód hívei állítják, a veganizmus itthoni viszonyokhoz is adaptálható. Ráadásul az egész nem a táplálkozásról, hanem a felelősségvállalásról szól. Egy budapesti nyers vegán üzlet vezetőivel és a vegán receptkönyvét frissen megjelentető Steiner Kristóffal beszélgettünk.