A Coca-Cola, a washingtoni konszenzus és a rózsaszín dagály

A költségvetési megszorításokat, kereskedelmi liberalizációt, deregulációt és privatizációt szorgalmazó washingtoni konszenzus - hiába uralkodott a fejlődő világban - lassan eltűnik a történelem süllyesztőjében. Emészthető közgazdaságtan című könyvében Ha-Joon Chang közgazdász összetett történelmi, gazdasági és társadalmi folyamatokat mutat be a gasztronómia világán keresztül. Részlet a könyvből.