A belga csokoládégyár szalmonella szennyeződése a szójalecitin komáromi rakodása közben következhetett be

A lecitint szójababból vonják ki, ezt az élelmiszer-adalékot a csokoládé emulgeálószereként használják, hogy a terméknek megfelelő viszkozitást, sűrűséget adjanak.