Vállalkozás
Kifutó madár: mi maradt a kilencvenes évek álombizniszéből?
Egy kiló strucc-comb 3-5000 forint idehaza, Nyugat-Európában már 15 ezer forintot is kóstál a combfilé kilója. A csibén durván nagy a profit, de akik hizlalják, azok is szakítanak. De miért a szlovák, román, olasz, cseh feldolgozók húzzák az igazi hasznot, és nem a magyar tenyésztők? 20-25 éve tartanak struccot Magyarországon, de még mindig vadmadárnak számít.
