Meddig fogyasztható a lejárt élelmiszer?

A Magyar Dietetikusok Szövetségének elnöke szerint a hűtőben tárolt ételek szavatossági idejét mindenképpen fontos betartani, de más esetben sem érdemes kockáztatni. Németországban vita bontakozott ki arról, hogy több millió tonna lejárt szavatosságú élelmiszert dobnak ki, holott jelentős részük még fogyasztható lenne.