Miért nem egyértelmű az elhízás és a demencia kapcsolata?

Bizonyított, hogy az elhízás károsítja az apró agyi ereket, hozzájárul a magas vérnyomáshoz, a cukorbetegséghez, és krónikus gyulladásokat is okozhat, márpedig ezek mindegyike összefüggésbe hozható a demenciával. Vannak azonban olyan kutatások, amelyek épp az ellenkezőjét sugallják, úgynevezett elhízásparadoxonként azt állítva, hogy a túlsúly egyfajta védelmet jelent az elbutulással szemben.