Felmérés a borfogyasztásról: már a fehér fogy jobban

Badacsonyi szőlők. Régi dicsőség, új népszerűség © borregio.hu

Az elemzés szerint az évi 120 millió palackos magyarországi borforgalom 12,5 százaléka, összesen 15 millió palack bor származik a Balaton borrégióból. A túlnyomórészt fehérbort termelő régió borainak ára a "vörös" régiókhoz képest nem túl magas; az egyik legtöbbet termelt olaszrizling palackjának bolti ára például 400 forintnál kezdődik, a késői szüretelésű szőlőből készült borkülönlegességek ára viszont eléri az 5-6 ezer forintot is.

Nemzetközi tendencia, hogy a fehér fajták egyre nagyobb teret nyernek a vörösekkel szemben, és 2007-ben már Magyarországon is fehérborból adtak el többet. Az étkezési szokások változásával – a saláták, halak, szárnyasok népszerűségének növekedésével – összefüggésbe hozható fejlemény felértékeli a döntően fehérbort termelő magyar szőlő- és borágazatot, benne a badacsonyi borvidéket és a Balaton borrégiót – áll a badacsonyörsi Varga Pincészet elemzésében.

A pincészet korábbi adatai szerint a magyarországi borfogyasztás enyhén emelkedik, elérte az egy főre jutó 33 litert, és egyre többen vásárolnak drágább, minőségi bort. A fogyasztók ugyanakkor csupán hármat-négyet tudnak emlékezetből felsorolni a 22 magyarországi borvidék közül. Húsz badacsonyi pincészet ezért közösen borfesztivált szervezett Budapesten, hogy népszerűsítsék borászati tájegységüket. A kétnapos Badacsonyi Borfesztivál pénteken kezdődik az ötödik kerületi Városháza parkban.