Online elérhetőek a legjobb mesterszakácsok szigorúan titkos receptjei

Féltve őrzött receptek kincsesbányája © sxc.hu

Nemzedékről-nemzedékre öröklődnek azok a receptek, amelyek olyan összetevőket vagy mesterfogásokat tartalmaznak, amelyeket senki sem tud utánozni – írja a Techline.

A titkok azonban nem sokáig maradnak titkok: előbb-utóbb napvilágra kerülnek, főleg, ha van olyan internetes oldal, ami fel is lebbenti róluk a fátylat. A Top Secret Recipes arra vállalkozott, hogy mindenki számára elérhetővé tegye az ízletes titkokat. A folyamatosan bővülő receptadatbázisban kulcsszavak alapján lehet keresni, vagy rábízhatjuk magunkat a szerkesztők ízlésére, illetve a látogatók véleményére. A receptek leírása rendkívül részletes, ami nem véletlen, hiszen sok esetben csak a műveletek és a mennyiségek nagyon pontos betartása esetén kapjuk azt az eredményt, amire számítunk. Sok leíráshoz videó is tartozik, ezek olyan mozdulatokat, fogásokat mutatnak, amelyeket csak ritkán használunk „hétköznapi” ételeink készítésekor.


A cikk folytatását ide kattintva érheti el.